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蒸馒头怎么蒸，懒人必学方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先准备一个较大的面盆，然后准备一个干净的小碗，将酵母放入小碗中，加入适量的水，搅拌均匀，然后倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌，然后开始揉面。面团揉好后，不要急着发酵。

2、而是需要偷偷往里面放更多的东西，就是白酒。

3、揉好面团后，在中间戳一个洞，然后放入5滴左右的高度白酒，盖上保鲜膜，放在一边，开始发酵。这样做出来的面团和馒头不仅松软，而且看起来非常白嫩。

4、关键是馒头有一种特殊的香味。

5、发酵10分钟后，切成大小相同的几份。揉成馒头形状后，不要急着下锅蒸，继续发酵10分钟。同时把锅里的水烧开，然后转中火，放入蒸锅。到时候把面团放在防水蒸汽里，改成中火。

6、蒸15-25分钟后，美味的馒头就可以上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。